26.mail – sushi valmistamine kodusel viisil

26.05.2016   Sushi valmistamine kodusel viisil
Kell 18:00 – 20:30
Tallinna Õpetajate Maja Vürtsituba (sissepääs Apteegi 6)

Kuuldes sõna sushi meenub paljudele inimestele toores kala. Tegelikult kuuluvad sushi toitude hulka erinevad veiniäädikaga maitsestatud riisist road, mille koostises vahel on toores kala, kuid mitte alati. Sushi ajalugu ulatub 7. sajandisse, kui valmistati kala kääritades Nare-zushit. Meie sushikoolituse käigus on osalejatel võimalik saada põhjalik ülevaade sushi ajaloost, toorainetest ning sushi valmistamise  protsessist, alates riisi keetmisest kuni etiketini.Tutvume ka Jaapani toidukultuuri ning harjumustega. Loe edasi

14. Maailma laste haikude konkurss!

Rõõm on teatada, et kokku laekus haiku konkursil Eestis 1662 võistlustööd!
Žürii teeb nüüd oma tööd ja valivad välja need 45 haikut, mis saavad autasustatud! Võitjatega võtame ühendust ja kindlasti avaldame nimed ka konkursi kodulehel www.moshimoshi.ee/haiku.
Züriisse kuuluvad endine sumomaadleja Kaido Höövelson alias Baruto, kirjanik ning muusik Jaan Pehk ning kirjanik, ajakirjanik ja filmirezissöör Imbi Paju. Žürii esinaine on Jaapani keele filoloog, Jaapani kultuurikoolitusi Eestis läbi viiva ettevõtte MoshiMoshi koolitaja ning raamatu „Õhk riisiterade vahel – 8 aastat Jaapanis“ autor Kertu Bramanis!

Loe edasi

3. märtsil – sushi valmistamine kodusel viisil!

03.03.2016   Sushi valmistamine kodusel viisil
Kell 18:00 – 20:30
Tallinna Õpetajate Maja Vürtsituba (sissepääs Apteegi 6)

Kuuldes sõna sushi meenub paljudele inimestele toores kala. Tegelikult kuuluvad sushi toitude hulka erinevad veiniäädikaga maitsestatud riisist road, mille koostises vahel on toores kala, kuid mitte alati. Sushi ajalugu ulatub 7. sajandisse, kui valmistati kala kääritades Nare-zushit. Meie sushikoolituse käigus on osalejatel võimalik saada põhjalik ülevaade sushi ajaloost, toorainetest ning sushi valmistamise  protsessist, alates riisi keetmisest kuni etiketini.Tutvume ka Jaapani toidukultuuri ning harjumustega. Loe edasi