24.05.2012    Ikebana
Kell 18:30 – 20:30
Tallinna Õpetajate Maja (sissepääs Vene tn 5)

NB! VIIMANE AVATUD IKEBANA KOOLITUS SELLEL HOOAJAL!

Ikebana – rõõmus ja mures on lilled meie sõbrad (Senei  Ikenobo, „Ikebana“)
Jaapanis on üle 3000 ikebana koolkonna oma erinevate tõekspidamiste, stiilide ja alajaotustega. Kõiki neid ühendab austus looduse vastu. Ikebana (vabas tõlkes: elavad lilled,  lilli elama panema) võib olla üks looduse tundma õppimise viise, kunst, filosoofia, meditatsioon või ka lihtsalt elavate taimede kaunis vaasi sättimine.

Loe edasi →

13.06.2012   Sushi valmistamine kodusel viisil         UUS!
Kell 18:00 – 20:30
Tallinna Õpetajate Maja (sissepääs Vene tn 5)                                                         

Kuuldes sõna sushi meenub paljudele inimestele toores kala. Tegelikult kuuluvad sushi toitude hulka erinevad veiniäädikaga maitsestatud riisist road, mille koostises vahel on toores kala, kuid mitte alati. Sushi ajalugu ulatub 7. sajandisse, kui valmistati kala kääritades Nare-zushit. Meie sushikoolituse käigus on osalejatel võimalik saada põhjalik ülevaade sushi ajaloost, toorainetest ning sushi valmistamise  protsessist, alates riisi keetmisest kuni etiketini. Tutvume ka Jaapani toidukultuuri ning harjumustega. Loe edasi →

24.05.2012   Sushi valmistamine kodusel viisil
Kell 18:00 – 20:30   
Tallinna Õpetajate Maja (Vürtsituba, Vene tn 5)    

NB! GRUPP TÄIS!                  

Kuuldes sõna sushi meenub paljudele inimestele toores kala. Tegelikult kuuluvad sushi toitude hulka erinevad veiniäädikaga maitsestatud riisist road, mille koostises vahel on toores kala, kuid mitte alati. Sushi ajalugu ulatub 7. sajandisse, kui valmistati kala kääritades Nare-zushit. Meie sushikoolituse käigus on osalejatel võimalik saada põhjalik ülevaade sushi ajaloost, toorainetest ning sushi valmistamise  protsessist, alates riisi keetmisest kuni etiketini. Tutvume ka Jaapani toidukultuuri ning harjumustega. Loe edasi →